Desarrollo de aplicaciones innovadoras de IgY para humanos y animales
La investigación sobre IgY del IRIG sigue ampliando la gama de aplicaciones en la salud humana y animal. Conozca las últimas investigaciones sobre cómo utilizar los anticuerpos de la yema de huevo para mejorar su vida.
Salud humana
Los productos basados en IgY pueden ayudar a la atención sanitaria en diversos ámbitos...
Cuidar de los animales
La salud y el rendimiento del ganado pueden beneficiarse de las aplicaciones de IgY...
Cuidado de mascotas
IRIG ha desarrollado con éxito IgY para apoyar la salud de las mascotas...
Qué es la IgY
IgY e inmunidad pasiva
Transmisión de anticuerpos de la madre al niño
En los mamíferos, el feto crece dentro del útero materno hasta que está completamente desarrollado para el parto. Sin embargo, los recién nacidos carecen del robusto sistema inmunitario necesario para defenderse de bacterias, virus y otros patógenos omnipresentes fuera del útero. Por esta razón, los recién nacidos dependen de los anticuerpos transferidos por su madre. Esta dependencia temporal del sistema inmunitario de la madre tras el parto se denomina «inmunidad materna»。.
En los seres humanos, los anticuerpos se transmiten a través de la placenta al feto antes del nacimiento y a través de la leche materna a la descendencia después del parto. En otros mamíferos, los anticuerpos también se transmiten de madre a hijo a través de la leche materna.
Inmunidad maternal aviar
El mismo sistema inmunitario materno que protege a las crías de los mamíferos existe en las aves, pero son intrínsecamente incapaces de depender de la placenta o la leche (ya que las aves no tienen ninguna de las dos). La solución aviar consiste en almacenar anticuerpos maternos en los huevos, especialmente en la yema. Así, cuando un polluelo se desarrolla a partir de un huevo, ya tiene anticuerpos heredados de su madre para protegerlo de patógenos externos.
Inmunidad pasiva mediante inmunidad materna aviar
La inmunidad que un animal adquiere a lo largo de su vida se denomina «inmunidad adquirida». Por otro lado, la inmunidad adquirida desde el exterior a través de anticuerpos se denomina «inmunidad pasiva». Un ejemplo de inmunización pasiva es administrar la IgY de un ave a los humanos o al ganado. Cuando los pollos están expuestos a patógenos humanos o domésticos, se producen anticuerpos contra estos patógenos que se acumulan en la yema del huevo de gallina. Estos anticuerpos de huevo pueden utilizarse para prevenir infecciones y proporcionar inmunidad pasiva para eliminar patógenos tanto en humanos como en ganado.